Информационный Канал Subscribe.Ru

Subscribe.Ru : В саду

В саду
Создайте свой сад сами
http://www.sadoman.com.ua/

июнь 2002 Рассылка Выпуск № 12

САДоман - садоголикам

Здравствуйте! После перерыва по техническим, физическим, весенне-садово-огородним и многим другим причинам (вспомнилась поговорка о том, что делают те, кто не хочет ничего делать) начинает просыпаться наша рассылка. Я огорчен, что не сумел пока оправдать ваших надежд, но, как говорят, надежда умирает последней. По тем же (техническим) причинам стерты с лица (и не только) моего монитора все ваши письма.

Сегодня предлагаем вашему вниманию:

 Парад культур

Шелковица белая

Дерево с раскидистой шаровидной кроной, иногда плакучей, высотой 6-15 м, однодомное, реже двудомное, В диком виде обитает в Китае и Корее. Культивируется во многих странах. Соплодия длиной до 4 см, цилиндрические, конические или округлые, белые, желтые, розовые, сочные, приторно-сладкие, в зрелом состоянии легко опадающие. Плоды созревают в июле - августе.

Зрелые плоды содержат 9-18 % (иногда, в зависимости от сорта, 24-25) сахаров, представленных в основном глюкозой и фруктозой, около 1,5 % азотистых веществ, органические кислоты (1,5-4 % лимонной и яблочной, 0,1 % фосфорной кислот), около 4 % железа, пектиновые, дубильные вещества. Семена содержат 23-33 % жирного масла. В листьях обнаружено до 3 % каучука, органические кислоты (щавелевую, виннокаменную, яблочную, лимонную), каротин, 0,0025% эфирного масла, близкого по составу к эфирному маслу чайного листа, большой набор витаминов -В1, В2, В6, РР, а также стерины. Во всех частях растения найдены дубильные вещества. В листьях и древесине есть пигмент морин.

Листья служат кормом для личинок тутового шелкопряда и являются, таким образом, основой промышленного шелководства. Луб растения издавна использовали для получения грубых тканей, веревок, бумаги, красок для ковров. Из молодых ветвей плели грубую упаковочную тару - корзины для фруктов, винограда.

Плоды едят свежими и сушеными, а также в виде сиропов, варений. Из них получают бекмес (искусственный мед), вино, уксус. Размолотые сухие плоды добавляют в муку при выпечке лепешек. Вследствие высокой сахаристости измельченные в порошок сухие плоды очень гигроскопичны и при хранении в недостаточно сухом помещении слеживаются в твердую массу. Высушенные соплодия вкусны и заменяют сахар, они могут долго храниться. Сухие остатки плодов после отжатия из них сока употребляют как заменитель кофе.

Настой листьев показан при авитаминозах, как общеукрепляющее средство. Установлено также сахароснижающее действие препаратов из листьев шелковицы. Плоды - хорошее кроветворное средство (благодаря высокому содержанию железа), способствуют нормализации обмена веществ, имеют легкое слабительное, потогонное, мочегонное и отхаркивающее действие.

Преимущественно на юге Украины культивируется шелковица черная. Листья ее более плотны и жестки, чем у белой, отчего она менее пригодна для выкармливания личинок шелкопряда. Плоды ее вкуснее, содержание железа в них достигает 6,5 %. Используется аналогично шелковице белой. В народной медицине Грузии незрелые плоды черной шелковицы применяли при поносах как вяжущее, настой спелых плодов - как потогонное, мочегонное и легкое слабительное средства. Наружно настой плодов и их сок использовали для полосканий при воспалениях полости рта, а измельченную кору стволов с растительным маслом - как ранозаживляющее.

Вверх

 Сорт решает все

Сорта груши

ТРЕМБИТА

Осенний сорт интенсивного типа селекции ИС УААН и его Львовского филиала. Получен от скрещивания в 1961 году сортов Парижанка и Вильямс в условиях Львовщины.Селекционеры В.П.Копань, К.Н.Копань.

Отличается исключительной скороплодностью, регулярной урожайностью, отличным вкусом плодов; болезнеустойчивостью. Как и сам Вильямс, Трембита склонна к поражению "термическим ожогом" листьев. Из всех сортов львовской селекции Трембита наименее зимостойка, поэтому выращивать этот сорт севернее Лесостепи не целесообразно. Дерево среднерослое, образует широкопирамидальную, компактную, негустую, раскидистую крону. Плодоносит с 3-4-х лет, преимущественно на укороченных кольчатках, плодовых прутиках, интенсивно закладывает плодовые почки и на однолетних приростах.

Плоды удлиненно-грушевидные, несколько бугристые, одномерные, средней массой 230-240 г, более крупные 280-320 г. Кожица тонкая, прочная, блестящая, жирноватая на ощупь, без следов оржавленности. В период съемной зрелости светло-зеленая, иногда с легким румянцем, при созревании - золотисто-желтая. Мякоть очень сочная, исключительно маслянистая, без следов грануляций, отличного кисловато-сладкого вкуса, с легким мускатным ароматом (4,5-5,0 балла); содержит: сахаров 10,87-12,2%, кислот 0,18-0,22%, пектинов 1,06-1,23%, витамина С 1,93-2,08 мг на 100 г сырой массы.

Съемная зрелость наступает во второй половине октября. Период потребления - две-три недели. Прекрасно сохраняются в холодильниках (+1,+2њС) до января. Основное назначение - потребление свежими.

С 1995 года сорт Трембита введен в Реестр сортов растений Украины, представляет интерес для центральных и западных областей Лесостепи.

ХРИСТИАНКА

Позднезимний сорт интенсивного типа селекции ИС УААН и его Львовского филиала. Получен от скрещивания в 1962 году сортов Жозефина Мехельнская и Парижанка в условиях Львовщины. Селекционеры В.П.Копань, К.Н.Копань.

Отличается скороплодностью, высокой регулярной урожайностью плодов отличных вкусовых качеств и товарности, длительной лежкоспособностью; достаточно высокой зимостойкостью для Лесостепи и южного Полесья, болезнеустойчивостью, но существенно поражается клещами.

Дерево среднерослое, образует обратнопирамидальную, прочную крону средних размеров. Плодоносит с 5-6-ти лет, регулярно и достаточно обильно, преимущественно на коротких кольчатках и плодовых прутиках.

Плоды средней товарной величины, массой 160 - 180 г, более крупные 210-245 г, правильной, широкогрушенидной формы.Кожица ая, но прочная, сухая, без следов оржавленности, в период съемной зрелости желтовато-зеленая, при созревании - зеленовато-желтая, часто с легким ярко-малиновым румянцем. Мякоть кремовая, сочная, густая, маслянистая, без грануляций, отличного кисловато-сладкого вкуса с хорошо выраженным миндальным ароматом (4,5-4,75 балла); содержит: сухих веществ 12,64-14,22%, сахаров 9,32-9,98%, кислот 0,14-0,32%, пектинов 0,94-1,26%, витамина С 1,16-2,86 мг на 100 г сырой массы. Съемная зрелость плодов наступает в октябре, потребительская - с конца ноября по первую половину февраля в неохлаждаемом плодохранилище, при холодильном хранении (+1,+2њС) до конца марта -половины апреля. Основное назначение - потребление плодов свежими.

С 1989 года сорт Христианка проходит госсортоиспытание. Представляет интерес для промышленного и любительского интенсивного садоводства как один из лучших позднезимних сортов для условий Лесостепи и южного Полесья Украины.

Вверх

 Свои саженцы

Зеленое черенкование

Зелеными считаются травянистые и полуодревесневшие побеги с листьями, которые заготавливают в начале лета из одногодичных побегов в фазе интенсивного роста или его завершения. Они хорошо укореняются даже без применения стимуляторов, хотя для тяжело укореняемых культур такая обработка необходима. Заготавливают побеги утром, когда растительные ткани имеют наибольший тургор, тщательно складывают в полиэтиленовый пакет или ведро с налитой на дне водой и, оберегая от нагревания солнцем, быстро доставляют к месту укоренения. Если нет возможности сразу высадить, черенки сохраняют в холодильнике.

Нарезают черенки на деревянной доске или стекле острым ножом или бритвой; пользоваться секатором нежелательно, так как смыкаются ткани в месте среза. Нижний косой срез делают на полсантиметра ниже почки, верхний прямой - на таком же расстоянии над почкой. Длина черенка с двумя-тремя междоузлиями 7-12 см. В нижней его части листья удаляют, а сверху оставляют один-два. Если для укоренения не применяют туманообразующие устройства, полезно наполовину укоротить пластинки листьев, чтобы уменьшить испарение влаги.

Зеленые черенки в отличие от одревесневших более чувствительны к условиям внешней среды, они страдают от пересыхания, чаще повреждаются болезнями и вредителями Поэтому необходимо четко придерживаться определенного режима влажности, температуры и освещения.

Укореняют зеленые черенки исключительно в закрытом грунте: теплицах под пленкой, парниках, горшках или ящиках, накрытых стеклом. Почва для их укоренения может состоять из трех пластов: субстрата, плодородного грунта и дренажа, причем первые два, чтобы предотвратить развитие гнилостных заболеваний, надо стерилизовать. Нижний слой - гравий, керамзит, битый кирпич - выполняет функцию дренажа для отвода лишней влаги. На нем укладывают слой плодородной почвы толщиной 20 см, а сверху - 2,5-3-сантиметровый слой субстрата из перлита, вермикулита или песка в смеси с торфом или без него.

Для ускорения и улучшения корнеобразования, черенки перед посадкой обрабатывают стимуляторами: гетероауксином (ГА), индолилмасляной кислотой (ИМК) и т.п.. Одного грамма стимулятора довольно для обработки нескольких тысяч черенков. Чтобы приготовить водный раствор стимулятора, необходимое его количество растворяют сначала в 96%-ном спирте (0,5 мл спирта на 10 мг стимулятора) или в горячей воде, а потом доливают воду к нужному объему (калиевая соль гетероауксина хорошо растворяется в воде и при комнатной температуре). Раствор выливают в стеклянную или эмалированную посуду и погружают у него нижнюю часть черенков на определенное время. Травянистые черенки выдерживают 6-8 ч в растворе ИМК с концентрацией 20-25 мг/л, ГА - 50-70 мг/л, полуодревесневшие - 8-12 ч в растворе ИМК с концентрацией 30 - 50 мг/л, ГА - 150-200 мг/л. Период обработки можно сократить для травянистых черенков до 5 сек, а полуодревесневших - до 10-15 сек, если приготовить спиртовой раствор стимулятора. Чтобы его получить, 10 мг ИІМК растворяют в 0,5 мл 96%-ного спирта, а потом пополам разбавляют водой. После обработки черенки промывают чистой водой и высаживают. Улучшить корнеобразование можно также с помощью этиоляции. Если весной отдельные ветви или все маточное растение укрыть непрозрачной пленкой, то из почек появлятся етилированные (безхлорофильные) побеги. Когда они достигнут длины 5 см, пленку снимают. Если маточным растением есть очень обрезанный куст, нижнюю часть побегов подгребают разрыхленным грунтом. Если же речь идет о ветви на дереве, низ этих побегов снова обертывают непрозрачным материалом, давая верхушке возможность нормально расти. После достижения побегами длины 15-25 см из них нарезают по два черенка. Черенок из зеленой верхушки побега укореняется так же хорошо, как и черенок из нижней части побега.

Использование комбинированных черенков с кусочком двухлетней древесины также улучшает укоренение важкоукореняемых растений. Перед посадкой субстрат увлажняют. Черенки высаживают, углубляя нижнюю часть 1-2 см, по схеме 5-10 х 2-5 см в зависимости от размеров листьев. После этого субстрат вокруг растения уплотняют и поливают раствором фунгицида.

Первое важное условие успешного укоренения зеленых черенков - поддерживание оптимального режима увлажнения. Для этого регулярно орошают субстрат и смачивают листья, которые должны быть все время покрытые тонкой пленкой воды, но она не должна стекать, так как переувлажнение приводит к загниванию черенков. Лучше всего использовать туманообразуючую установку. Чтобы она работала автоматически, нужны реле времени и система водоснабжения с электромагнитным клапаном и распылителями. Это слишком дорогое удовольствие. Поэтому подобную систему следует применять лишь тем садоводам, которые занимаются питомниководством в больших объемах, а обычные любители могут ее упростить, отказавшись от автоматики. Тогда установка будет складываться в основном лишь из распределительных труб с распылителями, но, чтобы пустить воду, придется открывать вентиль вручную. Лучше всего приобрести заводские распылители с нержавеющей стали или пластмассы. Они должны обеспечивать разпыливание струи воды на мелкие капли, подобно к туману. Чтобы не забивались часто отверстия распылителей, на входной трубе устанавливают фильтр. Установку включают на несколько секунд к полному смачиванию всей поверхности листьев, потом делают паузу и, если начнет испаряться влага, повторяют распыление. В простейшем случае, если черенки укореняют в горшке или небольшом парнике, воду над листьями разбрызгивают пульверизатором, а субстрат увлажняют с помощью поливалки. Ценность туманообразующей установки состоит в том, что она поддерживает не только оптимальный режим увлажнения, а и снижает температуру воздуха. В обычных теплицах без искусственного тумана температура воздуха весьма высокая, а затенение приводит к снижению интенсивности фотосинтеза.

Вторым условием, от которого зависит укоренение черенков, есть соблюдение температурного режима. На участке корнеобразования следует поддерживать температуру на уровне 21-25њС, вокруг листьев - более низкую. Благодаря этому ускоряется формирование корней и вместе с тем замедляется рост верхушки черенков, который сокращает лишнее потребление питательных веществ, нужных для корнеобразования.

Третье важное условие - хорошее освещение, которое обеспечивает высокую интенсивность фотосинтеза, который в свою очередь оказывает содействие образованию достаточного для формирования корней количества питательных веществ. Но следует помнить, что солнечное освещение из-за отсутствия искусственного тумана резко повышает температуру воздуха. Через 15-40 дней после посадки начинается корнеобразование. После укоренения черенков увеличивают интервалы между разбрызгиванием, начинают проветривать и закалять растения с постепенным приближением режима к естественным условиям, Укоренившиеся черенки оставляют на месте к следующему сезону, укрывая на зиму пластом торфа, соломы или сухой листвы. Хорошо развитые растения можно выкопать и сохранять в полиэтиленовых мешках в прохладном подвале. Весной следующего года черенки высаживают для доращивания и на конец вегетации получают качественный корнесобственный посадочный материал.

В.М. Меженський, кандидат с.-г. наук

Вверх

 Лето пришло

Июнь

Наступило жаркое лето. Жаркое не только в смысле знойных дней, но и в смысле напряженного ритма работ. Уход за садовыми растениями - процесс непрырывный.Хочется успеть сделать все, да к тому-же не как-нибудь, а вовремя и качественною Если где-то допущена ошибка, что-то осталось недоделанным - непременно аукнется. Может и не в этом году, так в следующим обязательно. В уходе за растениями нет мелочей - все важно и все необходимо.

Июнь - месяц наиболее интенсивного роста садовых растений. Поэтому самая важная задача садовода обеспечить растения в первую очередь влагой и питательными веществами Деревья и кустарники необходимо поливать не часто, но обильно, чтобы влага достигла корнеобитаемого слоя. Если лето сухое и жаркое, объязательно замульчируйте почву после полива. Для мульчи можно использовать все, что, как говорят, под руку попадет - солома(лучше измельченная), опилки, бумага, пленка, сорняки после прополки( если они еще не осеменились). В крайнем случае, хотя бы взрыхлить почву после полива, ччтобы предотвратить интенсивное испарение так необходимой влаги.

Но одной воды маловато будет.На деревьях и кустарниках идет не только интенсивный рост побегов, но и плоды наливаются, и к тому же происходит закладка основ будущего урожая - происходит диференциация плодовых почек. Поэтому деревьям очень нужны и подкормки как минеральными, так и органическими удобрениями.Подкормки садовых растений можно и даже нужно совмещать с поливом, добавляя в воду при поливе амиачную селитру илм мочевину из расчета: одна спичнчная коробка на ведро воды. Ежели междурадья вашего сада засеяны травами - количество вносимых удобрений удваивают.К хорошим результатам приводят внекорневые подкормки раствором мочевины, к тому же их можно совмещать с проведением мероприятий по искоренению из сада наших добровольных "помощников" в поедании плодов нашего труда.

При вашем нежелании использовать минеральные удобрения - берите на вооружение органику. Если достать ее не имеет возможности - делайте органику сами. Займитесь компостированием. Отходы - в доходы!! Для этого дела сгодится все, что вам уже не годится (кроме, естественно, стекла, синтетики, полиэтилена и т. д.) Складываете все акуратненько в одну кучу, периодически все это поливая и присыпая землей. Придет время и в вашем распоражении одно из лучших средств повышения плодородия.

Увлекшись работами по повышению плодородия, урожайности и т.д., не забывайте о том, что все ваши труды могут свести на нет разные там букашки и комашки. Поэтому главнейшее внимание уделяйте защите выращенного с таким трудом урожая.Ну почему уже сразу химия? Можно и без химии. Рано утром стряхивайте на пленку или брезент разные жуки - долгоносики, малинный жук - все это аккуратно уничтожьте. Для сбора гусениц плодожорок подойдут ловчие пояса, наложенные на стволы деревьев и регулярно проверяемые на предмет наличия этих самых гусениц. С этой же целью регулярно (ежедневно) собирайте падалицу, поскольку личинки плодожорок имеют привычку возвращаться из упавших плодов обратно на дерево. Бабочек и мух вылавливайте ловушками с бродящими пахучими веществами (компотами, отварами). Помните, что кроме вредителей у вас много и добровольных помощников. Большое количество вредителей уничтожают летучие мыши, кроты, ящерицы, ежи и, конечно же, птицы. Против вредителей с успехом можно использовать настои и отвары разных растений, искать которые далеко не нужно - они тут же, в вашем саду или огороде. Чеснок, лук, полынь, помидор, картофель, перец, табак и многие другие растения выступят с вами на защиту урожая.

Думаю, что из-за всех этих забот вы не забыли, что уже созрели ягоды земляники и черешни на подходе малина. Сад начинает благодарить вас за труды своими плодами. Собирая землянику не оставляйте на плантации загнившие ягоды, иначе они, при благоприятных условиях, будут способствовать вспышке поражению других плодов. Если земляника плодоносит последний год, сразу же после сбора последних ягод перекопайте участок. Если посадки молодые - обрежьте усы, проведите прополку и рыхление почвы. После сбора ягод лучше удалить листья и заложить их в компостную кучу или сжечь при обилии болезней и вредителей. Подвяжите, если этого не сделали раньшн кусты малины, смородины и крыжовника.

Вот и все на сегодня.

Вверх

Подпишись:

Рассылки Subscribe.Ru
Сад - для чайников.

Выбор за вами
  Парад культур
  Сорт решает все
 
Технологии
  Свои саженцы
 
 
Календарь
  Лето пришло
 
 
 
         

Уважаемые садоголики! Ежели у Вас возникли какие-либо вопросы на самые разнообразные садовые темы - пишите. В рассылке планируется открыть раздел "Вопрос-ответ"

Ваш вопрос:

Мы ждем Ваших рассказов, советов и предложений  по любой садовой тематике для раздела "Обмен опытом"

Ваши предложения:

 

каталог

архив 

статистика

Всего хорошего! До скорых встреч! 
С уважением Николай Шевчук

mailto:sad@sadoman.com.ua

Copyright 2002 by sadoman
Копирование разрешено только в случае явного указания источника информации



http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
Отписаться
Убрать рекламу