1. Создайте новую папку на жестком диске и назовите его, к примеру, "Чистая база 1с";

2. Откройте Вашу рабочую базу 1с8 в режиме Конфигуратор.
   Выберите пункт верхнего меню "Конфигурация" - "Сохранить конфигурацию в файл" и
   в открывшемся диалоге укажите Рабочий стол;

3. В результате на Рабочем столе будет создан файл 1cv8.cf, который содержит
   внутри себя конфигурацию Вашей рабочей базы (без данных);

4. Добавьте в список информационных баз новую базу, в качестве пути указав
   созданный в пункте 1 каталог "Чистая база 1с".

5. Откройте созданную базу в режиме Конфигуратор;

6. Идем в верхнее меню "Конфигурация" и выбираем "Загрузить конфигурацию из файла".
   В открывшемся диалоге указываем файл, сохраненный нами в пункте 2 на Рабочем столе.
   Ожидаем окончания процесса загрузки конфигурации;

7. После окончания процесса загрузки нажимаем кнопку F5 на клавиатуре, на все вопросы
   программы о сохранении изменений отвечаем утвердительно.

8. После этого осуществляется запуск программы 1С:Предприятие 8, и перед нами чистая
   база 1с.